في تصنيف منوعات بواسطة (38.5ألف نقاط)

الكثير من الأفراد صغار وكبار يميلون دائمُا إلى تناول أطباق الحلوى بمختلف أنواعها ، وقد أبدع العديد من الطهاة من كافة أجزاء العالم في ابتكار وتوفير أحسن أنواع أطباق الحلويات مثل كيكة الليمون وغيرها ، ويميل البعض إلى أنواع الحلوى سريعة التحضير التي لا تحتاج وقت أو جهد ولا تحتاج أيضًا إلى الطهي في الفرن ويمكن إعدادها بيسر في المنزل والتي تكون في نفس الزمن ذات طعم لذيذ .

image

حلى سهل وسريع ومقاديره متوفره هناك عدد كبير من أنواع الحلوى التي يمكن لأي شخص أن يقوم بتحضيرها بنفسه في المنزل بيسر تامة ، مثل : حلوى البسكويت

المكونات :

-ربع كيلو غرام من البسكويت (بسكويت الشاي) .

-200 غرام (نصف كوب) من جوز الهند .

-2 ملعقة بالغة من بودرة الكاكاو .

-300 مل حليب محلى ومكثف .

خطوات التحضير :

- يتم طحن البسكويت جيدًا باستعمال مُحضر الطعام ، مع المواصلة في الخلط حتى يُصبح ناعمًا تمامًا .

-ويتم بَشْر جوز الهند إذا لم تستطع من الحصول على جوز هند مبشور معدّ .

-ثم يتم وضع البسكويت المخلوط في وعاء بحجم مناسب ، ويتم إضافة كل من جوز الهند المبشور وأيضا بودرة الكاكاو إلى البسكويت .

-والان ؛ يتم البدء في إضافة الحليب إلى خليط البسكويت بنحو تدريجي مع المواصلة في التقليب الجيد حتى يُصبح قوام الخليط متجانس ومتناسق .

-وبذلك تكون قد حصلت على عجينة ملساء ، وعليك هنا أن تقوم بتشكيلها إلى كرات صغيرة عدد من الشيء على حسب الرغبة ، على أن تكون متساوية المقاس قدر الإمكان حتى يكون مظهرها لطيفًا .

-وبعد ذلك يتم غمس تلك الكرات في عدد من من جوز الهند المبشور أو إضافة المكسرات المجروشة أو حبيبات الشوكولاتة صغيرة المقاس للتزيين (حسب الرغبة) .

-ويتم وضع كرات الحلي في الثلاجة حتى تبرد وتصبح أزيد تماسكًا ، وتُقدم للطعام باردة .

اسهل حلى بدون فرن ومن أحسن أنواع حلى سهل وسريع أيضًا ؛ هي طرق تجهيز الوصفات الخاصة بالشوكولاتة ، كما يلي : طريقة عمل حلى موس الشوكولاتة المكونات -350 غرام من كريمة الخفق (مغلي) + 350 غرام أيضًا من كريمة الخفق المخفوقة .

-ثمانية ألواح من الشوكولاتة (ويجب أن تكون من الطراز الداكن) .

-صوص الشوكولاتة .

طريقة التحضير :

-بعد أن يتم غَلي الكريمة ؛ يتم وضعها في وعاء ذات مقدار مناسب بعد ذلك إضافة ألواح الشوكولاتة الثمانية إليها ، ويجب أن تُترك بها وقتًا كافيًا حتى تذوب أنحاء الشوكولاتة تمامًا .

-وبعد ذلك يتم إضافة الكريمة المخفوقة إلى الوعاء السابق مع مزج الخليط مع بعضه البعض حتى يُصبح متجانس تمامًا .

-والآن ؛ يتم صب الخليط في ثمانية أكواب صغيرة عدد من الشيء ، وتقديمها للطعام وهي دافئة ، ويمكن تزيين الوجه بقليل من صوص الشوكولاتة (حسب الرغبة) .

طريقة عمل بودينج الشوكولاتة المكونات -2 ملعقة بالغة من بودرة الكاكاو .

-250 غرام من السكر الأبيض .

-150 غرام من النشا .

-750 مل من الحليب .

-200 غرام من الشوكولاتة .

-2 ملعقة بالغة من جوز الهند المبشور .

-2 ملعقة بالغة من المكسرات المجروشة .

-2 ملعقة بالغة من الفستق الحلبي .

-ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا .

-قليل من الملح والقرفة .

-كريمة مخفوقة .

خطوات التحضير :

-يتم وضع السكر في وعاء بحجم مناسب على أن يكون ذو قاعدة سميكة عدد من الشيء ، وإضافة كل من : الحليب ، الفانيليا ، بودرة الكاكاو ، النشا ، الملح والقرفة إليه ، مع استعمال مضرب الطعام لمزج هذه المكونات معًا جيدًا .

-ثم وضع الوعاء على الموقد بنسبة حرارة معتدلة مع التقليب المستمر حتى يشرع الخليط في الغليان .

-يتم تقليب خليط البودينج لفترة 5 إلى 10 دقائق إلى أن ينضج ويصبح ذات قوام متماسك ومتجانس ، وهنا يتم البدء في إضافة قطع الشوكولاتة وتركها حتى تذوب تمامًا .

-عندما تذوب قطع الشوكولاتة في الخليط بنحو شامل ؛ يتم رفعه من على النار ، بعد ذلك صب البودينج في الكاسات الخاصة به ، ووضع تلك الكاسات بالثلاجة حتى تُصبح باردة تمامًا .

-وهنا يُمكن إضافة عدد من من الكريمة على الوجه للتزيين وفق الرغبة مع احتمال إضافة الفستق أو المكسرات المجروشة أو جوز الهند أو أي شيء تعتزم به .

-وبعد ذلك تُقدم كاسات البودينج للطعام وهي باردة باردة مع احتمال إضافة عدد من من صوص الكرمل أو الشوكولاتة إليها .

وبالهناء والشفاء ..

من فضلك سجل دخولك أو قم بتسجيل حساب للإجابة على هذا السؤال

اسئلة متعلقة

0 إجابة
سُئل مارس 30، 2020 في تصنيف منوعات بواسطة admin (38.5ألف نقاط)
0 إجابة
سُئل مارس 28، 2020 في تصنيف منوعات بواسطة admin (38.5ألف نقاط)
0 إجابة
سُئل مارس 16، 2020 في تصنيف منوعات بواسطة admin (38.5ألف نقاط)
0 إجابة
سُئل مارس 28، 2020 في تصنيف منوعات بواسطة admin (38.5ألف نقاط)

1.9ألف أسئلة

8 إجابة

0 تعليقات

1 عضو

مرحبًا بك إلى دليل الوافد، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.
...